Безглутенови и веган палачинки

Тези палачинки са без глутен, без мляко/казеин и са подходящи за веган диета. Най-добрата рецепта за хора спазващи тази диета.

Съставки
1 чаша брашно без глутен
1/2 чаша кокосово/бадемово брашно
2 лъжици бакпулвер без глутен
½ лъжица сол
1 лъжица канела
1 чаша соево/кокосово мляко (250 мл)
2 лъжици сироп от агаве
1 лъжица зехтин
1 лъжица ленено масло
2 банана

Инструкции
Разбъркайте сухите съставки в купа (брашната, солта, канелата и бакпулвера)

Разбъркайте останалите течни съставки в друга купа(соевото мляко, агавето, зехтина и лененото масло). Добавете нарязания банан и пасирайте до еднородна смес. Бананите може и да са просто намачкани ако решите.
Комбинирайте течните и сухите съставки и разбъркайте добре.
Това е всичко за сместа, от тук нататък те се приготвят като обикновени палачинки.
Вървят добре с парченца банан, сироп от агаве или намазани с кокосово масло и сладко.