Безглутенов хляб с кокос

Началото на всяка безглутенова диета е трудно. Ще се опитаме да го направим по-лесно за вас с тази вкусна и лесна рецепта за здравословен хляб без глутен. Това е един от любимите ми хлябове – лесен за правене и вкусен за ядене.

Безглутенов хляб с кокос
Съставки:

6 яйца
1/2 чаша кокосово масло
1 лъжица мед(може и без това)
1/2 лъчичка сол
1 лъчица бакпулвер без глутен
1/2 чаша кокосово брашно
1 чаша обикновено брашно без глутен

Instructions:

Загрейте печката.
В голяма купа смесете яйцата, кокосовото масло и меда.
Добавете кокосовото брашно, брашното без глутен, бакпулвера и добавете вода за получаване на сравнително меко тесто и разбъркайте докато не останат бучки.
Оставете да престои за около 5 минути.
Излейте тестото във намазана с кокосово масло форма за хляб/тавичка.
Печете като всеки друг хляб до златисто и тействайте със клечка за зъби – когато клечката излезе чиста и без тесто по нея значи хляба е готов (30-40 минути).