Домашни безглутенови солети

Безглутеновата диета става все по-популярна, като хората се стремят към по-здравословен начин на хранене. Солетите, традиционно известни като солени бисквити, са отличен начин да се насладите на вкусни закуски без глутен. Ако и вие търсите начин да добавите разнообразие в безглутеновата си диета, ето как да приготвите вкусни и здравословни домашни безглутенови солети.

Как да си направим домашни солети?

 

Съставки:

  • 1 чаша брашно от киноа
  • 1/2 чаша картофено нишесте
  • 1/2 чаша краве или кокосово масло
  • 1 яйце
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 ч.л. сушен риган
  • 1/2 ч.л. сушен чесън
  • 1/2 ч.л. сушен босилек
  • Сусамено семе за поръсване

Инструкции:

  1. Предварителни подготовки:
    • Загрейте фурната на 180 градуса.
    • Поставете хартия за печене върху тава.
  2. Смесване на сухите съставки:
    • В голяма купа смесете брашното от киноа, картофеното нишесте, содата бикарбонат, сушения риган, чесъна и босилека.
  3. Добавяне на течните съставки:
    • Добавете кравето масло и яйцето към сухата смес.
    • Замесете добре, докато получите хомогенно тесто.
  4. Формиране на солети:
    • Вземете малки порции от тестото и ги оформете във формата на солети.
    • Подредете ги на предварително приготвената тава.
  5. Печене:
    • Печете солетите в предварително загрята фурна за около 12-15 минути или докато станат златисти.
  6. Поръсване със сусам:
    • След като солетите се изпекат, поръсете ги със сусамово семе за още по-вкусен завършек.
  7. Охлаждане и съхранение:
    • Оставете солетите да се охладят преди да ги сервирате.
    • Съхранявайте ги във въздухозапечатан контейнер за по-дълъг период на свежест.

Тези вкусни домашни безглутенови солети са прекрасна закуска за всеки, който следва безглутенов режим. Със своите натурални и здравословни съставки, те предоставят не само удоволствие от ядене, но и ползи за здравето. Експериментирайте с различни подправки и форми, за да персонализирате този рецепт според своите предпочитания.