Как да сготвим кето шоколадова торта?

Кето диетата стана изключително популярна в последните години поради своите обещания за бързо отслабване и подобряване на здравословното състояние. Една от предимствата на кето диетата е възможността да наслаждавате на нискокалорични, ниско въглехидратни версии на любимите си ястия, включително и десерти. В тази статия ще ви покажем как да приготвите изкусителна кето шоколадова торта, която ще задоволи вашата сладка забава и ще се вписва във вашата диета.

Съставки: За кората:

  • 1 чаша бадемово брашно
  • 1/4 чаша какао на прах (без захар)
  • 1/4 чаша настъргано кокосово масло
  • 1/4 чаша брашно от кокос
  • 1/4 чаша стевия (по вкус)
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 1/2 ч. л. ванилов екстракт
  • 4 яйца

За крема:

  • 8 унции крем сирене
  • 1/4 чаша какао на прах (без захар)
  • 1/4 чаша стевия (по вкус)
  • 1/2 чаша сметана
  • 1 ч. л. ванилов екстракт

Инструкции:

  1. Загрейте фурната на 180 градуса Целзий и подгответе тава с диаметър около 20 см, като я покриете с хартия за печене.
  2. В голяма купа смесете бадемовото брашно, какаото, брашното от кокос, бакпулвера и стевията. Разбъркайте добре сухите съставки.
  3. В друга купа разтопете кокосовото масло и добавете го към сухите съставки. След това добавете яйцата и ваниловия екстракт. Разбъркайте до получаване на хомогенно тесто.
  4. Изсипете тестото в предварително подготвената тава и го изравнете равномерно. Печете във фурната за около 20-25 минути, или докато кората стане твърда и се припече отгоре.
  5. Докато кората се пече, пригответе крема. В голяма купа сложете крем сиренето и разбийте го с миксер до омекване. Добавете какаото, стевията, сметаната и ваниловия екстракт и разбъркайте добре, докато получите гладък крем.
  6. След като кората се охлади, разрежете я пополам хоризонтално, така че да получите две равни части.
  7. Поставете едната половина на кората в тортеница и разпределете половината от крема върху нея.
  8. Поставете втората половина на кората отгоре и покрийте с останалия крем.
  9. Охладете тортата в хладилника за няколко часа или през нощта, за да стегне кремът.
  10. Насладете се на вкусната и нискокалорична кето шоколадова торта!

Тази рецепта предлага изкусителна алтернатива на обичайните шоколадови торти, като същевременно се вписва в рамките на кето диетата.Наслаждавайте на сладкия си десерт, без да нарушавате здравословната си диета.