Кето сладка шоковадова бисквитка

Ето рецепт за кето шоколадова бисквита, която е ниско въглехидратна и богата на мазнини. За този рецепта ще се нуждаете от следните съставки:

Съставки:

  • 2 яйца
  • 1/4 чаша кокосово брашно
  • 1/4 чаша какао на прах (без захар)
  • 2 чаени лъжички натурална стевия (или друга нискокалоричен подсладител)
  • 1/4 чаша краве масло или кокосово масло (разтопено)
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 ч.л. есенция ванилия
  • При необходимост: щипка сол(за по-солен вкус)

Инструкции:

  1. Загрейте фурната на 180 градуса Целзий и подгответе тава с кори за баница(Вместо хартия за печене ги сложете.Най-добре е да са тънки и по възможност оризови).
  2. В голяма купа разбийте яйцата и добавете стевията. Продължете да бъркате, докато сместа стане гладка.
  3. Добавете разтопеното масло и есенцията ванилия, продължавайки да бъркате.
  4. В друга купа смесете кокосовото брашно, какаото на прах и бакпулвера. Ако използвате кокосово брашно, може да е необходимо да го прецедите, за да избегнете бучки.
  5. Постепенно добавете сухите съставки към течните, продължавайки да бъркате, докато получите хомогенно тесто.
  6. Ако искате, добавете щипка сол, за да подчертаете вкуса.
  7. Разпределете тестото върху приготвената тава и изравнете горната повърхност.
  8. Печете в предварително загрята фурна за около 15-20 минути или докато бисквитката стане търмна и върхът ѝ се изпече.
  9. Извадете от фурната и оставете да се охлади преди да нарежете и сервирате.

Тази шоколадова бисквита е подходяща за хора, следващи кето диета или други нисковъглехидратни програми.