Рецепта за домашен кето шоколад

Кетогенната диета се превърна в популярен начин за отслабване и подобряване на здравето. Тя се основава на ниското потребление на въглехидрати и високото потребление на мазнини, като стимулира тялото да използва мазнините като източник на енергия. Имаме за вас страхотен рецепт за кето-приятен шоколад, който ще задоволи вашите сладки апетити, без да нарушава вашата диета.

Съставки:

  • 100 грама какаово масло
  • 30 грама какао на прах (без захар)
  • 2 супени лъжици настъргано какао масло (за текстура)
  • 1 супена лъжица настъргана мазнина от кокос
  • 3 супени лъжици стевия (или друг подходящ за кето подсладител)
  • 1 чаена лъжичка есенция от ванилия (опционално)
  • При необходимост, настъргана лимонова кора или боровинки за овкусяване (опционално)

Инструкции:

  1. Разтопете какаовото масло на слаб огън или в микровълнова фурна. Не го загрявайте твърде много, просто го разтопете до течно състояние.
  2. Добавете какаото на прах и бъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.
  3. Свалете от огъня и добавете настърганото какао масло, мазнината от кокос и стевията (или другия подсладител по ваш вкус). Ако желаете, добавете и есенцията от ванилия за допълнителен вкус.
  4. Ако искате да придадете уникален аромат и вкус на вашият кето шоколад, можете да добавите и настъргана лимонова кора или боровинки в този момент.
  5. Изсипете сместа в силиконови формички за шоколад или в обикновена леко намазана тава.
  6. Поставете в хладилника за поне 2 часа, докато се ствърди.
  7. Извадете от формичките или нарежете на парчета и се наслаждавайте на вашият домашно приготвен кето шоколад.

Този кето шоколад е богат на мазнини и нисък на въглехидрати, което го прави идеален за хора, следващи кетогенна диета. Той съчетава изключителния вкус на шоколад със здравословния принцип на ниска консумация на въглехидрати. Насладете се на този сладък лукс, без да се отказвате от вашите диетични цели.