Рецепта за кето хляб

Кетогенната диета (кето) е известна с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, като подпомага отслабването и подобрява общото здраве. Изключително популярна, тази диета съчетава здравословното хранене с вкусни ястия. Един такъв алтернативен рецептурен вариант е кето хлябът. В следващата статия, ще ви покажем как да приготвите вкусен и хранителен кето хляб у дома.

Съставки:

  • 1 ½ чаша бадемово брашно
  • ¼ чаша фибри от прах от ленени семена
  • ¼ чаша фибри от кокосови влакна
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • ½ ч.л. сол
  • 4 големи яйца
  • ¼ чаша зехтин или кокосово масло
  • ½ чаша гореща вода
  • 1 ч.л. ябълков оцет

Инструкции:

  1. Загрейте фурната: Предварително загрейте фурната на 175 градуса по Целзий. Подгответе тава за хляб, като я подпокритете с хартия за печене или я намажете с масло.
  2. Подготовка на сухите съставки: В голяма купа смесете бадемовото брашно, фибрите от прах от ленени семена, фибрите от кокосови влакна, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре, за да се комбинират всички сухи съставки.
  3. Подготовка на течните съставки: В друга купа разбийте яйцата и след това добавете зехтин или кокосовото масло. Намесете добре, докато получите хомогенна смес.
  4. Обединете течните и сухите съставки: Постепенно добавяйте сместа с течните съставки към сместа със сухите съставки. Разбъркайте добре, докато получите гъсто и хомогенно тесто.
  5. Добавете горещата вода и оцета: Постепенно добавяйте горещата вода и ябълковия оцет към тестото. Разбъркайте до получаване на равномерна консистенция.
  6. Изпечете хляба: Прехвърлете тестото в подготвената тава за хляб и разровете гладко. Печете във фурната за приблизително 45-55 минути или докато хлябът придобие златист цвят и се опита със зъбче. Проверете с дървена клечка – ако излиза чиста, хлябът е готов.
  7. Охладете и сервирайте: Извадете хляба от фурната и оставете да се охлади преди да го нарежете и сервирате.

Този кето хляб е чудесен начин да насладите на хляб, докато се придържате към вашата кетогенна диета. С ниско съдържание на въглехидрати и богат на мазнини, този хляб предоставя вкус и текстура, подобни на традиционния хляб, без ненужните въглехидрати. Насладете се на хранителния резултат от тази проста и вкусна рецепта, която ще ви позволи да удовлетворите вашето кето желание за хляб.