Хляб от карфиол

Хляб от карфиол – бърза и лесна рецепта

Този хляб е легален за ГАПС, СВД, ПАЛЕО и Кето диети. Прави се бързо, съхранява се лесно в хладилник и може да се ползва за сандвичи, закуски и като  заместител на хляба.

Карфиолът е много полезен

Карфиолът е зеленчук, член на семейство Кръстоцветни, съдържащ впечатляващ набор от хранителни вещества, включително витамини, минерали, антиоксиданти и други фитонутриенти.
Може да се яде суров, да се добавя към салати, или да се използва в готвенето. Карфиолът дори може да се ползва за по-здравословен вариант на „картофеното пюре“ като гарнитура при различни рецепти. Той е разрешен във всяка от лечебните диети и рецептите с него са легални навсякъде.

Вкъщи карфиолът заедно със зелето и броколите присъстват често на трапезата. Този хляб от карфиол е лесен и бърз за приготвяне и полезен за хапване. Може да се консумира намазан с пюрирани зеленчуци или месо.

Карфиол, хляб от карфиол

Рецептата

500гр карфиол
3 яйца
2 лъжици кокосово масло
сол на вкус

Приготвяне

Карфиолът се настъргва – може да се ползва ренде или да се пасира на блендер. Добавят се яйцата и солта и се разбърква добре. Може да се добави и куркма или настърган чесън за овкусяване. Оформят се плоски хлебчета и се пържат в тиган с кокосова мазнина или се пекът в намаслена с кокос тавичка. Пържи се до златист цвят.