5 рецепти за кето кекс

Ето пет вкусни и прости рецепти за кето кекс, които можете да приготвите, докато следвате кетогенна диета:

1. Кето Шоколадов Кекс:

Съставки:

  • 1 чаша бадемово брашно
  • 1/4 чаша какао на прах (без захар)
  • 1 ч. л. разтопено кокосово масло
  • 4 яйца
  • 1/3 чаша еритритол (или друг подсладител)
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • Ванилов екстракт

Инструкции:

  1. Загрейте фурната на 180 градуса.
  2. Смесете всички сухи съставки в една купа.
  3. Добавете разтопеното кокосово масло, яйцата и ваниловия екстракт. Разбъркайте добре.
  4. Поставете сместа в предварително подготвена тава за кекс.
  5. Печете за 25-30 минути или докато кексът стане пухкав и пружинист.

2. Кето Кекс с Ягоди:

Съставки:

  • 11 чаши и една 2 бадемово брашно
  • 1/2 чаша еритритол (или друг подсладител)
  • 1/2 чаша изстискан сок от лимон
  • 4 яйца
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 1 чаша ягоди (свежи или замразени)

Инструкции:

  1. Предварително загрейте фурната на 180 градуса.
  2. Смесете бадемовото брашно с бакпулвера в една купа.
  3. В друга купа разбийте яйцата и добавете еритритола и лимоновия сок.
  4. Смесете сухите и течните съставки.
  5. Добавете ягодите и разбъркайте.
  6. Изсипете сместа в тава за кекс и печете за около 30-35 минути.

3. Кето Кокосов Кекс:

Съставки:

  • 1 чаша кокосово брашно
  • 1/2 чаша разтопено кокосово масло
  • 4 яйца
  • 2 супени лъжици стевия (или друг подсладител)
  • 1 ч. л. ванилов екстракт
  • 1 ч. л. бакпулвер

Инструкции:

  1. Загрейте фурната на 180 градуса.
  2. Разбийте яйцата и добавете кокосовото масло, еритритола и ваниловия екстракт.
  3. Добавете кокосовото брашно и бакпулвера и разбъркайте добре.
  4. Поставете сместа в тава за кекс и печете за около 25-30 минути.

4. Кето Ванилов Кекс:

Съставки:

  • 2 чаши бадемово брашно
  • 1/2 чаша разтопено масло
  • 4 яйца
  • 1/3 чаша еритритол (или друг подсладител)
  • 1 ч. л. ванилов екстракт
  • 1 ч. л. бакпулвер

Инструкции:

  1. Предварително загрейте фурната на 180 градуса.
  2. В купа смесете бадемовото брашно и бакпулвера.
  3. Разбийте яйцата и добавете разтопеното масло, еритритола и ваниловия екстракт.
  4. Смесете сухите и течните съставки, докато получите еднородно тесто.
  5. Изсипете тестото в тава за кекс и печете за 25-30 минути.

5. Кето Чийзкейк Кекс:

Съставки:

  • 2 пакетчета крем сирене (стайно температура)
  • 4 яйца
  • 1супена лъжица лъжичка стевия (или друг подсладител)
  • 1 ч. л. ванилов екстракт

Инструкции:

  1. Предварително загрейте фурната на 180 градуса.
  2. В купа разбийте крем сиренето, докато стане меко и кадифено.
  3. Добавете яйцата, еритритола и ваниловия екстракт. Разбъркайте добре.
  4. Изсипете сместа в тава за кекс и печете за около 30-35 минути.

Тези рецепти са вкусни, засищащи и съвсем съвместими с кетогенната диета. Насладете се на тези сладки изкушения без да нарушавате баланса на въглехидратите!