Рецепта за безмлечни сладкиши за хелоуин

Ето три безмлечни рецепти за сладкиши за Хелоуин, които са вкусни и тематично подходящи!

1. Тиквени мъфини без мляко

Тиквата е класическа съставка за Хелоуин, а тези мъфини са меки, ароматни и лесни за приготвяне.

Необходими продукти:

  • 200 г тиквено пюре
  • 200 г брашно(по ваш избор)
  • 150 г кафява захар или 1 ч. л. стевия
  • 80 мл растително масло (например кокосово или слънчогледово)
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 ч.л. канела
  • 1/2 ч.л. индийско орехче
  • 1/4 ч.л. джинджифил
  • Щипка сол
  • Малко ванилия

Инструкции:

  1. Загрейте фурната на 180°C и пригответе формички за мъфини.
  2. В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата, солта и подправките.
  3. В друга купа разбъркайте тиквеното пюре, захарта, яйцата, маслото и ванилията.
  4. Комбинирайте мокрите и сухите съставки, като разбъркате леко, докато се съчетаят.
  5. Разпределете сместа във формичките и печете около 20-25 минути.
  6. След като изстинат, може да ги украсите с безмлечна глазура или захарни фигурки за Хелоуин.

2. Шоколадови сладки с паяжини

Тези сладки са забавни за украсяване и идеални за малките и големите почитатели на Хелоуин.

Необходими продукти:

  • 150 г брашно
  • 50 г какао на прах
  • 1 ч.л. сода бикарбонат
  • 100 г кафява захар
  • 80 мл растително масло
  • 60 мл вода
  • 1 яйце
  • Ванилия
  • Шепа тъмен шоколад без мляко (за паяжината)
  • 2-3 супени лъжици захарна пудра + вода за глазура

Инструкции:

  1. Смесете брашното, какаото, содата и захарта в купа.
  2. В друга купа разбийте яйцето с маслото, водата и ванилията.
  3. Добавете сухите съставки към мокрите и разбъркайте, докато се получи тесто.
  4. Оформете топчета и ги поставете върху тава с хартия за печене.
  5. Печете на 180°C за около 10-12 минути, докато се стегнат.
  6. След като изстинат, разтопете тъмния шоколад и направете паяжини, като очертаете кръгове и ги изтеглите с клечка за зъби. Може да използвате и захарната глазура за по-ярък ефект.

3. Ябълкови „призрачни“ понички

Тези понички са меки и ароматни, а декорацията ги прави перфектни за Хелоуин.

Необходими продукти:

  • 250 г брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сода бикарбонат
  • 150 г ябълково пюре (натурално)
  • 100 г кафява захар или 1/2 ч. л. стевия
  • 80 мл растително масло
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. канела
  • 1/2 ч.л. индийско орехче
  • Ванилия
  • Захарна пудра за поръсване

Инструкции:

  1. Загрейте фурната на 180°C и пригответе форми за донъти (ако нямате, може да използвате форма за мъфини).
  2. В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, содата и подправките.
  3. В друга купа смесете ябълковото пюре, захарта, яйцата, маслото и ванилията.
  4. Комбинирайте мокрите и сухите съставки и разбъркайте до хомогенност.
  5. Напълнете формите и печете около 15-18 минути.
  6. След като изстинат, поръсете ги със захарна пудра или направете „призраци“, като изрежете малки очички от черен шоколад.

Тези рецепти са лесни, забавни и перфектни за Хелоуин!