Безглутеновото хранене не означава да се лишим от вкусна и бърза закуска. Ето 5 идеи, които са лесни за приготвяне, засищащи и напълно без глутен:
1. Бананови палачинки с 2 съставки
Необходими продукти:
-
1 добре узрял банан
-
2 яйца
Начин на приготвяне:
Размачкваме банана с вилица, разбъркваме с яйцата до получаване на гъсто тесто. Печем на незалепващ тиган за около 1-2 минути на страна.
По желание: Добавете канела, ванилия или няколко боровинки за аромат.
2. Чиа пудинг с кокосово мляко
Необходими продукти:
-
3 с.л. чиа семена
-
200 мл кокосово мляко (или друго растително мляко)
-
1 ч.л. мед или кленов сироп
Начин на приготвяне:
Разбъркайте съставките и оставете в хладилник поне за 2–3 часа (или цяла нощ).
Топинг идеи: плодове, ядки, настърган шоколад.
3. Оризови питки с авокадо и яйце
Необходими продукти:
-
Оризови питки (без глутен)
-
1 узряло авокадо
-
1 варено яйце
Начин на приготвяне:
Намачкайте авокадото с малко лимонов сок, намажете върху оризовата питка и отгоре сложете резени яйце.
Подправка: сол, пипер, малко чили на вкус.
4. Безглутенови мъфини с бадемово брашно
Необходими продукти:
-
2 чаши бадемово брашно
-
2 яйца
-
1/4 чаша мед
-
1 ч.л. бакпулвер (без глутен)
-
Ванилия
Начин на приготвяне:
Смесете съставките, разпределете в мъфин формички и печете на 180°C за около 20 минути.
Вариация: Добавете парченца шоколад или плодове.
5. Йогурт с плодове и гранола (без глутен)
Необходими продукти:
-
Натурален йогурт или растителен заместител
-
Безглутенова гранола
-
Плодове по избор (ягоди, банан, киви)
Начин на приготвяне:
Сложете пласт йогурт, добавете гранола и пресни плодове за свежест и енергия.
Безглутеновите закуски могат да бъдат вкусни, питателни и наистина бързи за приготвяне. С малко въображение ще откриете, че без глутен всъщност може да означава още повече разнообразие в кухнята.