Витамините за деца и възрастни в аптеките имат пълнители и други добавки, които може да създават проблеми на доста хора. Освен това винаги е забавно, когато човек прави нещо за себе си.

Витамин Ц желирани бонбони или домашни желирани витаминчета

В интерес на истината в интернет има много вариации на тази рецепта. Това което ще пусна тук е моята версия получена след доста експерименти. Има и вариант с кокосово масло, но той ще е в някоя от следващите публикации.

Имайте в предвид че това не са бонбонки и не се предполага да се консумира повече от 1 в дадена ситуация. Друг е въпросът че от витамин Ц няма какво да се случи при предозиране, освен леки стомашни проблеми, но идеята на тази рецепта не е в това. Все пак идеята е през зимните месеции децата да получават витамин Ц и сладък десерт едновременно. Може да променяте количеството витамин Ц според нуждите.

Рецептата

• 1 чаша портокалов сок (прясно изцеден)
• 3 пакетчета желатин
• 4 лъжици домашен мед или 1 лъжица стевия
• 1 супена лъжица витамин Ц на прах (има го в чиста форма в аптеките и онлайн магазините, на мен най-евтино ми излиза от ихерб)
• 1 ванилийка без глутен ( това за хора като мен )
• Малко сол на върха на лъжичка – хималайска или морска

Как се приготвят желираните витаминчета?

1. Налейте портокаловия сок в малка тенджерка, добавете желатина и нагрейте леко на ниска степен
2. Добавете меда, разбъркайте, махнете от котлона, като се охлади малко добавете витамин Ц и всички други съставки. (Витамин Ц не обича високи температури, нагряваме само за да разтворим желатина). Разбъркайте добре.
3. Излейте в малки силиконови форми или в по-голяма тавичка.
4. Оставете в хладилник за няколко часа.
5. Готово, сега можете да изрежете с формички или да го нарежете с нож ако не ви се играе.

Портокаловия сок може да се смени със сок от друг плод – примерно грозде.

Тези витаминчета могат да се съхраняват в хладилник, добре е да се консумират до две седмици.