Бирената мая, позната още като Saccharomyces cerevisiae, е една от най-важните съставки в света на кулинарията и пекарството. Този микроорганизъм,
Бирената мая, позната още като Saccharomyces cerevisiae, е една от най-важните съставки в света на кулинарията и пекарството. Този микроорганизъм,