Рецепта за бадемови бисквити с мед (без глутен)
Необходими съставки:
- 2 чаши бадемово брашно
- 1/4 чаша мед
- 1 яйце
- 1/4 ч.л. сода бикарбонат
- 1/4 ч.л. сол
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- Щипка канела (по желание)
Начин на приготвяне:
- Подготовка
Загрейте фурната на 180°C. Постелете тавата с хартия за печене или кори за баница. - Смесване на съставките
В голяма купа смесете бадемовото брашно, содата и солта. В отделен съд разбийте яйцето, меда и ваниловия екстракт, докато сместа стане гладка. - Оформяне на тестото
Постепенно добавете мокрите съставки към сухите и разбъркайте добре, докато получите меко тесто. Ако желаете, добавете щипка канела за аромат. - Оформяне на бисквитите
С помощта на лъжица оформете малки топчета и ги поставете върху хартията за печене. Леко ги сплескайте с вилица, за да придобият форма на бисквити. - Печене
Печете в предварително загрятата фурна за 10-12 минути, докато краищата станат леко златисти. - Охлаждане
Оставете бисквитите да се охладят напълно върху решетка, преди да ги сервирате.
Съхранение
Съхранявайте бисквитите в херметически затворен съд до една седмица.
Насладете се на тези вкусни и здравословни бисквити, идеални за всяко време на деня!